Hozzávalók:
- sárgarépa 50 g,
- téli fejeskáposzta 40 g,
- vöröshagyma 20 g,
- mirelit brokkoli 20 g,
- mirelit petrezselyemgyökér 20 g,
- olívaolaj 5 g,
- fűszerek,
- só
A sárgarépát, a petrezselyem gyökeret karikára, a fejes káposztát és a vöröshagymát cikkekre vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük. A felhevített olívaolajon külön-külön nagy tűzön lepirítjuk a zöldségeket, só nélkül! Csak ha mind elkészült, akkor összekeverésnél sózzuk és illatos fűszerekkel - kakukkfű, bazsalikom, rozmaring - bolondítjuk.
Forrás
Forrás
