Fejes saláta

Hozzávalók két személyre:

• 2 fej saláta,
• kevés bor- vagy almaecet,
• só,
• metélőhagyma,
• kapor,
• víz,
• petrezselyemzöld,
• Sunipol folyékony mesterséges édesítőszer,
• víz.

Elkészítés: A fejes salátát megmossuk, leveleire szedjük, újra megmossuk, szitán lecsöpögtetjük. Salátástálba rakjuk a leveleket, meglocsoljuk borecettel, mesterséges édesítőszerrel elkevert vízzel és meghintjük az apróra vágott zöldfűszerekkel. Rögtön fogyasztjuk.

Elhanyagolható az energia- és szénhidráttartalom.

Forrás: Dr. Fövényi József, Papp Rita - Cukorbetegek új diétáskönyve

Zöldséges csirke

Hozzávalók két személyre:

• 2 db csirkecomb vagy csirkemell kettévágva,
• 300 g burgonya,
• 200 g sárgarépa,
• 1 fej karalábé,
• ¼ zeller,
• 100 g petrezselyemgyökér,
• 100 g kelbimbó,
• 100 g gomba,
• só,
• őrölt bors,
• apróra vágott petrezselyemzöld,
• Delma margarin a tál kikenéséhez.

Elkészítés: A megmosott csirkecombokat konyhapapírral letörölgetjük, sóval, őrölt borssal fűszerezzük. A megtisztított burgonyát vastagabb karikákra, a zöldségeket egyforma hosszúkás darabokra vágjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, alulra rakjuk a burgonyaszeleteket, és megsózzuk. Ráterítjük a zöldség felét, fűszerezzük sóval és borssal, rárakjuk a csirkecombokat, és befedjük a maradék zöldséggel, utoljára megszórjuk sóval és borssal. Nyáron zöldpaprika-karikákat is rakhatunk bele. Tetejét szórjuk meg sok apróra vágott petrezselyemzölddel. A tálat takarjuk be alufóliával, és 200 °C-on előmelegített sütőben kb. 1 órán át süssük.

Egy-egy adag: 313 kcal (1314 kJ), 380g szénhidrát.

Forrás: Dr. Fövényi József, Papp Rita - Cukorbetegek új diétáskönyve

Tavaszi vegyes saláta

Hozzávalók két személye:

• ½ fejes saláta,
• 200 g karfiol,
• 200 g sárgarépa,
• 100 g kígyóuborka,
• 100 g főtt zöldborsó,
• 1 csomó újhagyma,
• apróra vágott petrezselyemzöld,
• 2 ek salátaolaj,
• 2 tk mustár,
• só,
• őrölt fekete bors,
• ha van, apróra vágott friss bazsalikom.

Elkészítés: A megmosott, lecsöpögtetett fejes salátát csíkokra vágjuk. A rózsáira szedett karfiolt jól megmossuk. A megtisztított és megmosott sárgarépát, újhagymát és az uborkát karikákra szeleteljük. Egy salátástálba először a salátát terítjük szét, azután rátesszük a karfiolt. Tetejére szépen elhelyezzük a sárgarépát, az újhagymát és az uborkát. Az ecetet, az olajat és a mustárt összekeverjük, ízesítjük sóval és borssal, és egyenletesen a salátára öntjük. Tetejét szórjuk meg petrezselyemzölddel és bazsalikommal.
Egy-egy adag: 170 kcal (714 kJ), 15 g szénhidrát.

Forrás: Dr. Fövényi József, Papp Rita - Cukorbetegek új diétáskönyve

13 nap alatt 8 kg fogyás

1. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor

Ebéd: 2 kemény tojás

Vacsora: 1 nagy szelet marhahús (250 gramm), extraszűz olívaolajjal és citrommal ízesítve

2. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor

Ebéd: 1 nagy szelet sovány sonka vagy 8 - 10 db előszeletelt soka, 1 bögre natúr joghurt

Vacsora: 1 nagy szelet marhahús (250 gramm), extraszűz olívaolajjal és citrommal ízesítve

3. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor
Ebéd: 2 kemény tojás, 1 nagy szelet sovány sonka vagy 8 - 10 db előszeletelt soka, saláta
Vacsora: főtt zeller, 1 db paradicsom, 1 db gyümölcs

4. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor, 1 vékony szelet pirítós
Ebéd: 1 liter dzsúsz, 1 bögre natúr joghurt
Vacsora: 1 kemény tojás, 1 reszelt sárgarépa, 1 kis adag túró

5. nap

Reggeli: 1 nagy sárgarépa reszelve, citrommal ízesítve
Ebéd: 1 nagy szelet tonhal citrommal és kiskanálnyi zsírszegény vajjal ízesítve
Vacsora: 1 nagy szelet marhahús (250 gramm), extraszűz olívaolajjal és citrommal ízesítve

6. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor, 1 vékony szelet pirítós
Ebéd: 2 kemény tojás, 1 vékony szelet pirítós
Vacsora: grillcsirke extraszűz olívaolajjal és citrommal ízesítve

7. nap

Reggeli: 1 csésze cukor nélküli tea
Ebéd: semmi!
Vacsora: grillezett bárány- vagy marhahússzelet (250 gramm), friss gyümölcssaláta

8. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor, 1 vékony szelet pirítós
Ebéd: 2 kemény tojás, 1 nagy szelet sovány sonka vagy 8 - 10 db előszeletelt soka, saláta
Vacsora: főtt zeller, 1 db paradicsom, 1 db gyümölcs

9. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor
Ebéd: 1 nagy szelet sovány sonka vagy 8 - 10 db előszeletelt soka, 1 bögre natúr joghurt
Vacsora: 1 nagy szelet marhahús (250 gramm), extraszűz olívaolajjal és citrommal ízesítve, 1 db gyümölcs

10. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor, 1 vékony szelet pirítós
Ebéd: 2 kemény tojás, 1 nagy szelet sovány sonka vagy 8 - 10 db előszeletelt soka, saláta
Vacsora: főtt zeller, 1 db paradicsom, 1 db gyümölcs

11. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor, 1 vékony szelet pirítós
Ebéd: 1 liter dzsúsz, 1 bögre natúr joghurt
Vacsora: 1 kemény tojás, 1 reszelt sárgarépa, 1 kis adag túró

12. nap

Reggeli: 1 nagy sárgarépa reszelve, citrommal ízesítve
Ebéd: 1 nagy szelet tonhal citrommal és kiskanálnyi zsírszegény vajjal ízesítve
Vacsora: 1 nagy szelet marhahús (250 gramm), saláta, főtt zeller

13. nap

Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor, 1 vékony szelet pirítós
Ebéd: 2 kemény tojás, 1 db reszelt sárgarépa
Vacsora: grillcsirke extraszűz olívaolajjal és citrommal ízesítve

6 nap alatt szemmel látható fogyás

A savanyúkáposzta az egyik leghatékonyabb zsírégető. 84 grammnyi káposzta 15 kalóriát, 2 gramm szénhidrátot és 1 gramm fehérjét tartalmaz, viszont szintén 1 gramm rostot, zsírt pedig egyáltalán nem. A diéta azonban nem tartható 6 napnál tovább, mert az emberi szervezetnek más tápanyagokra is szüksége van. Természetesen bármikor fogyaszthatsz káposztát, mivel egészséges.

1. nap

Reggeli: 1 szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, sonka, tea (édesítővel, nem cukorral)

Ebéd: káposztaleves

Vacsora: savanyúkáposzta 1 bögre tejjel

2. nap
Reggeli: 2 alma 1 pohár joghurttal
Ebéd: 1 szelet pulykamell káposztasalátával
Vacsora: savanyúkáposzta 1 bögre tejjel

3. nap
Reggeli: müzli almával és tejjel
Ebéd: káposztaleves 1 szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérrel
Vacsora: savanyúkáposzta sajttal

4. nap
Reggeli: 1 szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér kevés margarinnal megkenve
Ebéd: csirkehús rizzsel és káposztasalátával
Vacsora: savanyúkáposzta uborkával

5. nap
Reggeli: 1 kifli sonkával és paradicsommal
Ebéd: sült hal savanyúkáposztával
Vacsora: pirítós savanyúkáposztával

6. nap
Reggeli: 1 pohár joghurt, tea
Ebéd: káposztaleves
Vacsora: savanyúkáposzta almával

5 nap alatt 5 kiló fogyás

1. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz, savanyúbb alma
Ebéd: Tetszőleges mennyiségű brokkoli párolva és enyhén megsózva.
Vacsora: Főtt, vagy füstölt sonka.

2. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz, savanyúbb alma
Ebéd: Répaturmix cukor nélkül, kevés tejjel.
Vacsora: Főtt, vagy füstölt sonka.

3. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz, savanyúbb alma
Ebéd: 2 főtt tojás, citrommal.
Vacsora: Saláta és gyümölcs tetszőleges mennyiségben.

4. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz, savanyúbb alma
Ebéd: 2 főtt tojás, retek, hagyma, paradicsom.
Vacsora: Gyümölcsök és natúr joghurt.

5. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz, savanyúbb alma
Ebéd: Paradicsomleves tetszőleges mennyiségben
Vacsora: Párolt zöldségek, tetszőleges mennyiségben.

2 hét alatt 9 kiló fogyás

1. nap

Reggeli: Kávé cukor nélkül, 1 zsemle

Ebéd: 2 db főtt tojás, spenót enyhén sózva, vagy retek, uborka, saláta, stb.

Vacsora: 1 nagy szelet sertés hús (só, bors, esetleg mustár)

2. nap

Reggeli: Kávé cukor nélkül, 1 zsemle

Ebéd: 1 nagy szelet sertéshús grillezve, zöldsaláta

Vacsora: Gépsonka korlátlan mennyiségben, torma, mustár

3. nap

Reggeli: Kávé cukor nélkül, 1 zsemle

Ebéd: 2 db főtt tojás, saláta, paradicsom (citrom, mustár, só, bors)

Vacsora: Gépsonka, zöldsaláta

4. nap

Reggeli: Kávé cukor nélkül, 1 zsemle

Ebéd: 1 db főtt tojás, főtt vagy nyers sárgarépa, sajt

Vacsora: Joghurt, gyümölcs

5. nap

Reggeli: Kávé cukor nélkül, 1 zsemle

Ebés: Párolt hal, paradicsom (citrom, mustár, bazsalikom)

Vacsora: 1 nagy szelet sertéshús grillezve, zöldsaláta

6. nap

Reggeli: Kávé cukor nélkül, 1 zsemle vagy sárgarépa citrommal

Ebéd: grillcsirke, mennyiségi korlát nélkül

Vacsora: 2 db főtt tojás, sárgarépa

7. nap

Reggeli: Citromos tea

Ebéd: 1 szelet bármilyen hús grillezve, gyümölcs tetszés szerint

Vacsora: Joghurt, gyümölcs, vagy választani az előzőekből tetszés szerint

Ezt megismételni a második héten is. Két hét múlva vissza lehet térni a normális étkezésre.

Fontos a diéta szigorú betartása.

Az ételek nem helyettesíthetők mással, és ki sem hagyhatók!

Alkohol fogyasztása szigoruan tilos!

Az egész diéta alatt ásványvíz fogyasztható.