Hozzávalók:
- barnarizs 40 g,
- fekete bab (konzerv) 30 g,
- paradicsompaprika 15 g,
- póréhagyma 15 g,
- olívaolaj 3 g,
- fokhagyma,
- köménymag,
- petrezselyem zöld,
- babérlevél,
- só
A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
Ha nem konzerv babot használunk, áztassuk be előző este és másnap babérlevéllel, sóval, fokhagymával főzzük puhára. Az olíván megfuttatott póréhagymára dobjuk ezután babunkat és a kockázott, hámozott paradicsompaprikával összesütjük. Ha elkészült, összekeverjük a közben az előzőekben már elkészített barnarizzsel és megszórjuk petrezselyem zölddel.
Forrás
Forrás
