2 hét alatt 4 - 6 kiló fogyás

Minden étkezés előtt fogyasszunk 2 dl vízben feloldva 2 kávéskanál almaecetet. Az almaecet elősegíti a zsírok lebontását, serkenti az anyagcserét, javítja az emésztést, csökkenti az étvágyat. Az almaecetfogyasztást senki ne vigye túlzásba. A napi ajánlott adagot nem szabad túllépni.

Ajánlott napi folyadékbevitel mennyisége: 2 liter. Étkezések között fogyasztható: tea (cukor nélkül), ásványvíz, vagy édesítőszerrel készült üdítő ital.

1. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, kávé cukor nélkül és 1 db zsemle.

Ebéd: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 2 főtt tojás 2 paradicsommal.

Vacsora: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, egy szelet grillezett vagy főtt hús 1 db almával vagy barackkal.

2. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, kávé cukor nélkül és 1 db zsemle.

Tízórai: 2 db paradicsom.

Ebéd: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, egy szelet főtt hús és egy kisebb adag saláta.

Uzsonna: 1 alma.

Vacsora: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 2 szelet gépsonka mustárral és tormával.

3. nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db zsemle, és cukor nélküli kávé.

Ebéd: almaecetes víz után 2 főtt tojás 2 paradicsommal.

Uzsonna: 1 db alma

Vacsora: almaecetes víz, majd 1 szelet gépsonka 1 banánnal.

4 nap

Reggeli2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db zsemle, cukor nélküli kávé.

Tízórai: 10-15 dkg idénygyümölcs.

Ebéd: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db főtt tojás és 1 db lapkasajt.

Vacsora: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db gyümölcsjoghurt.

5 nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db zsemle, 1 db alma, és a cukormentes kávé.

Tízórai: 10-15 dkg idénygyümölcs.

Ebéd: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db főtt tojás 1 db lapkasajttal.

Uzsonna: 10-15 dkg idénygyümölcs.

Vacsora: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, egy szelet főtt hús, 1 db paradicsom és 1 db alma.

6 nap

Reggeli: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 db zsemle, 1 db paprika és egy cukormentes kávé.

Tízórai: 1 db banán.

Ebéd: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 főtt tojás és 3 paradicsom.

Uzsonna: 1 fürt szőlő.

Vacsora: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 2 dl joghurt.

7 nap

Reggeli: citromos tea cukor nélkül, kávé cukor nélkül.

Tízórai: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, egy szelet grillezett vagy sült hús, 2 db alma.

Ebéd: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, 1 szelet csirkemell rizzsel.

Uzsonna: 1 túrórudi.

Vacsora: 2 dl ásványvíz 2 kávéskanál almaecettel, egy joghurt.

A második héten ez a menü ismétlődik.

Az almaecetfogyasztást senki ne vigye túlzásba. A napi ajánlott adagot nem szabad túllépni. A fogyókúra időtartama alatt elengedhetetlen dolog a testmozgás: 20-30 perc tempós gyaloglás, vagy biciklizés.

3 nap alatt 2 kg fogyás

1. nap

Reggeli: 1 csésze tea édesítőszerrel, 1 szelet fokhagymás pirítós
Tízórai: 1 db alma vagy 1 szál sárgarépa
Ebéd: sopszka saláta (a recept a lap alján található)
Uzsonna: 2 szál sárgarépa
Vacsora: 2 szelet Graham kenyér juhsajttal, 1 pohár száraz vörösbor

2. nap

Reggeli: 1 csésze tea édesítőszerrel
Tízórai: 2 fej karalábé
Ebéd: 35 dkg párolt zöldség (padlizsán, paprika, paradicsom)
Uzsonna: 1 szál sárgarépa vagy 1 fej karalábé
Vacsora: 1 csésze tea édesítőszerrel, hideg joghurtleves, 1 pohár száraz fehérbor

3. nap

Reggeli: 1 csésze tea édesítőszerrel,
Tízórai: 2 db paradicsom
Ebéd: 2 szelet Graham kenyér ajvával (paprikás padlizsán)
Uzsonna: 2 db paprika
Vacsora: sült paprikasaláta (1 adag), 1 szelet Graham kenyérel , 1 pohár száraz vörösbor

Sopszka saláta (4 adag)

Hozzávalók:

• 20 dkg kígyóuborka,
• 20 dkg paradicsom,
• 2 fej vöröshagyma,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 10 dkg sós juhsajt,
• 4 evőkanál olívaolaj,
• 2 evőkanál borecet,
• petrezselyem,
• só,
• bors.

Elkészítés: A paradicsomot és az uborkát felkockázzuk, a negyedekre vágott hagymát szeleteljük, majd összekeverjük az apróra vágott fkhagymával és petrezselyemmel. Meglocsoljuk az olajból, borecetből sóból, borsból kikevert öntettel, majd az egészet lehűtjük. Tálalás elött a tetejére juhsajtot morzsolunk.

1 hetes diéta

A kávé a reggelinél teával helyettesíthető, de cukor nélkül, esetleg édesítőszerrel.
Napi 2 liter folyadékbevitel ajánlott, a legjobb a szénsavmentes ásványvíz.

1 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: 2 tojás, spenót, paradicsom
Vacsora: 1 szelet sovány hús, saláta

2 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: 1 szelet sovány hús
Vacsora: 15 dkg sonka, joghurt
3 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: sült zeller, 1 paradicsom, 1 mandarin
Vacsora: 1 alma

4 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: 1 tojás, répa, sovány sajt
Vacsora: gyümölcs saláta, 1 gyümölcs joghurt

5 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: fõtt v. grillezett sovány hal, paradicsom
Vacsora: 1 szelet sovány hús, saláta

6 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: 1 sült v. párolt csirkecomb, saláta
Vacsora: 2 tojás, répa

7 nap

Reggeli: 1 csésze kávé
Ebéd: 1 szelet sovány hús, gyümölcs
Vacsora: amit akarsz (mértékkel)

Gombaleves

Hozzávalók két személyre:

• 100 g gomba,
• ½ fej vöröshagyma,
• 100 g sárgarépa,
• 50 g petrezselyemgyökér,
• só,
• fűszerpaprika,
• fehér bors,
• petrezselyemzöld,
• 1 tk olaj.

Elkészítés: A megtisztított, megmosott zöldségeket szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. Egy teflonfazékban olajon lepirítjuk az alapanyagokat, majd felengedjük 6 dl vízzel. Ízesítjük sóval, fehér borssal. Tálaláskor meghintjük az apróra vágott petrezselyemzölddel.

Egy-egy adag: 62kcal (261 kJ), 4 g szénhidrát.

Ha 1 dl joghurttal és 1 ek. Liszttel behabarjuk: egy-egy adag: 109 kcal (468 kJ), 10 g szénhidrát.

Forrás: Fövényi József, Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve

Lecsó rizzsel, virslivel

Hozzávalók két személyre:

• 400 g zöldpaprika,
• 200 g paradicsom,
• 50 g rizs,
• 2 tk olaj,
• 1 fej vöröshagyma,
• 1 pár baromfivirsli,
• só.

Elkészítés: A vöröshagymát karikára vágva az olajon megfonnyasztjuk. A paradicsomot, zöldpaprikát megtisztítjuk és a hagymához adjuk. Megszórjuk a rizzsel, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Közben a virslit is hozzáadhatjuk karikára szeletelve. Lefedve addig főzzük, amíg a rizs megpuhul.

Egy-egy adag: 183 kcal (768 kJ), 20 g szénhidrát.

Forrás: Fövényi József, Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve

Paradicsomos káposztafőzelék

Hozzávalók két személyre:

• 500 g fejeskáposzta,
• 1 ek. olaj,
• 2 ek liszt,
• 50 g paradicsompüré,
• ½ fej vöröshagyma,
• folyékony mesterséges édesítőszer,
• só.

Elkészítés: A káposztát ujjnyi vastagra szeleteljük, és az apróra vágott hagymával sós vízben puhára főzzük. Zsemleszínű rántást készítünk, ezt felengedjük a paradicsomlével, hozzáadjuk a leszűrt káposztát, ha kell, főzőlevével még hígítjuk. 10 percig főzzük tovább, mesterséges édesítőszerrel ízesítjük, sózzuk.

Egy-egy adag: 107 kcal (448 kJ), 14 g szénhidrát.

Forrás: Fövényi József, Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve

Húsleves

Készíthető csirkeaprólékból, tyúkhúsból, sertéshúsból, marhahúsból.

Hozzávalók két személyre:

• 100 g hús,
• 100 g sárgarépa,
• 50 g fehérrépa,
• ½ ej vöröshagyma,
• petrezselyemzöld,
• só,
• bors,
• ½ fej karalábé,
• ¼ zeller,
• ½ zöldpaprika,
• 2 gerezd fokhagyma.

Elkészítés: A húst 8 dl vízben feltesszük főni, lassú tűzön főzzük, s a keletkező habot leszedjük. Ezután tesszük bele a megtisztított és megmosott zöldségeket és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük tovább. Leszűrve üres húslevesként fogyasztható.

Egy-egy adag átlagosan 95 kcal (400 kJ), 4 g szénhidrát.

Ha 20 g levestésztát főzünk bele, akkor egy-egy adag: 145 kcal (610 kJ), 11 g szénhidrát.

Forrás: Dr. Fövényi József, Papp Rita - Cukorbetegek új diétáskönyve