Hozzávalók két
személyre:
- 400 g paradicsom,
- 50 g májkrém,
- 2 főtt tojás,
- apróra vágott petrezselyemzöld,
- só.
Elkészítés: A
paradicsomot félbevágjuk, kimagozzuk, megsózzuk.
A májkrémből, az apróra vágott főtt
tojásokból, a petrezselyemzöldből masszát
készítünk, hozzáadjuk a kivájt
paradicsomrészeket, és betömjük a
paradicsomba. Lehűtve tálaljuk.
Egy-egy adag: 140 kcal (585 kJ), 2 g
szénhidrát.
Forrás: Dr. Fövényi
József - Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve
